橙

本文講述的是水果「橙」。關於同名顏色，詳見「橙色」。

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橙
分类
界： 植物界 门： 被子植物门 綱： 双子叶植物纲 亚纲： 薔薇亞綱 目： 無患子目 科： 芸香科 屬： 柑橘屬 種： C. sinensis

橙（Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙树的果实是也，柑橘屬最常见的水果。橙原本生長於東南亞，並傳遍至中國、越南、印度和地中海一帶，在溫暖的氣候廣泛並遍布全世界。

一般而言橙乃在氣溫徘徊在攝氏18-21度的環境生長，樹木一般有1至2米高，最高可長成10米，樹葉屬常綠葉，約4-10公分長。

橙的味道从甜到酸。果实通常是被剥皮并生吃，或榨成橙汁。它有一层通常被剥掉的厚厚且苦涩的皮，但能被使用在某些食谱象香料或装饰。

華人果樹專家呂金功，19世紀初把橙從中國移植到美國

[编辑] 名稱

• 橙亦稱柳橙。
• 柳丁之名常見於臺灣，實應寫成「柳橙」，此乃因閩南語中「丁」、「橙」同音而誤寫至今。
• 广柑
• 甜橙
• 血橙（红肉柳橙）

橙花

橙汁

[编辑] 參見

• 橙汁
• 橘子
• 脐橙